Sweet Herb Tea
at Local Market
North Africa
![](http://megumipiel.com/wp-content/uploads/2023.03.15.TunisMintTea02b-1024x768.jpg)
北アフリカ・チュニジアの
スーク (バザール・市場) を歩いているとき
こんな場面に出会いました。
![](http://megumipiel.com/wp-content/uploads/2023.03.15.TunisMintTea01b-1024x774.jpg)
歩きながら
お茶を淹(い)れて売る おじさん
スーク(市場)の細い路地には
両側に店がズラリと並んでいて
店主や店員の男性達が 仕事の合間に
このおじさんの お茶・コーヒーを
その場で立ち飲み。
それが とても美味しそうだったので
私も一杯注文することに。
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サービス精神旺盛なおじさん、
ヤカンを高く上げて
勢いよくコップに注いでくれました。
このアラブチックな淹れ方が
面白くて 楽しい! (^-^)/
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230315/06/elgatherapy/35/2d/j/o2000150015255554757.jpg?caw=800)
仕上げに 新鮮なミントを入れるのが
チュニジア流。
値段は
一杯 1ディナール=約45円。
別の日の午後、
歩き疲れて お茶屋へ寄ってみると
どこも若者達で激混み!
というわけで
地元の女子学生と相席で お茶を一杯。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230315/06/elgatherapy/b9/a6/j/o2000143815255554761.jpg?caw=800)
チュニジアで「お茶」といえば
砂糖入りの紅茶に ミントを
浮かべたものが出てきます。
値段は お店で飲むと
2ディナール=約90円。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230315/06/elgatherapy/6f/90/j/o2000150015255554763.jpg?caw=800)
気になる お味のほうは・・・
渋味のある 濃くて甘い紅茶に
爽やかなミントがよく合います。
カラッと乾いた気候のもとでは
濃くて甘いものが
グッと美味しく感じますね。(^-^)
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