アジア Asia 薬草ハーブ自然環境田舎生活 その辺に生えている植物が薬 in 日本 Medicinal plants in Japan 現在はドイツのフランクフルトに住んでいる私ですが、 生まれてから成人するまで岐阜県の田舎に住んでいました。 その子供時代、当たり前だと思っていたことの一つに「周りが自然に囲ま... 2023-03-10
ヨーロッパ Europe ドイツクリスマスマーケットローテンブルククリスマスショップ 中世にタイムスリップできる街 ローテンブルク Rothenburg GERMANY 有名な「ロマンチック街道」の中でも中世の雰囲気が色濃く残る かわいらしい街ローテンブルク。 クリスマス専門店が一年を通して営業していることでも有名ですね。※年末年始など休業日もあります フランクフルトか... 2022-11-08
中南米 South America キューバ共産圏行列に並ぶ社会主義国 行列に並んでコッペパンを買う in キューバ Queue up to buy Bread in CUBA キューバは 外国人観光客向けに欧米並みのサービスが受けられる場所がある一方で共産圏らしい状況に出くわすことも多々ありました。 その一場面がこちら↓ 早朝のパン屋 in キューバ 「... 2022-07-11
ヨーロッパ Europe ドイツフランクフルトドイツ生活フランクフルト名物 地元フランクフルトの穴場観光 in ドイツ Little-known Spots in Frankfurt, GERMANY フランクフルトに住んで15年以上になる私は、市内の名所をほとんど知っている（と思う）のですが、今回は有名ではない素敵な穴場を、地元市民の目線でご紹介いたします... 2022-06-20
国際生活 Life ドイツじゃがいもポテトじゃがいもスープ おいしくて温まるドイツの定番【じゃがいもスープ Kartoffelsuppe】簡単な作り方 Home made Potato Soup Kartoffelsuppe 寒い季節になると温かいスープが 体にじんわりおいしいですよね。 ドイツで定番の 大人も子供も大好きなスープの一つが「じゃがいもスープ」Kartoffelsuppe (... 2022-01-03
アジア Asia 日本岐阜県自給自足自給自足の生活 ほぼ自給自足の生活４･･･ジビエ料理など（野生鳥獣、昆虫、天然魚） Farming Life in Japan ’Gibier’ cooking 日本で 約２０年間 送っていたほぼ自給自足の生活について 今回はジビエ料理など(野生鳥獣、昆虫、天然魚）を お送りします。 ほぼ自給自足で野菜、豆類、イモ類などが... 2021-08-02
アジア Asia 自給自足保存食づくり漬けもの作り味噌づくり ほぼ自給自足の生活３･･･保存食づくり（漬けもの･味噌･干しもの･餅つき） Farming life - Making preserved foodsJAPAN こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。 日本で 約２０年間 送っていたほぼ自給自足の生活について 前回の記事では「ほぼ自給自足の生活１･･... 2021-07-15
アジア Asia 自給自足お茶仕事番茶づくりお茶刈り ほぼ自給自足の生活２･･･お茶仕事（お茶刈り～番茶ができるまで） Farming life - Tea production at home JAPAN 約２０年間 送っていた自給自足に近い生活について ※前回の記事では「ほぼ自給自足の生活１･･･畑仕事＆毎日の食事」をご紹介しました。 今回はお茶仕事（... 2021-06-30
アジア Asia 自給自足畑仕事毎日の食事 ほぼ自給自足の生活１･･･畑仕事＆毎日の食事 in 日本 Farming life & Daily meal in JAPAN こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。 今日は 自給自足の生活についてプライベートな実体験をもとにお送りしたいと思います。 写真：山と 竹藪と 田... 2021-06-20
ヨーロッパ Europe ヨーロッパドイツ料理フランクフルト名物グリーンソース ドイツ人(夫) が作る【ドイツ春の七草 緑のソース】簡単レシピ付 Frankfurter SpecialityGreen Herb Sauce Grünedonnerstag（緑の木曜日＝聖木曜日）という日が ドイツにあります。イースター（復活祭）直前の木曜日にあたり、今年は 4月1日(木）でした。この ... 2021-04-12
ヨーロッパ Europe クリスマスマーケットドイツ生活ドイツ料理B級グルメ ドイツのB級グルメ･･･Kartoffel Puffer 簡単で家族にも好評（レシピ付） Potato Pancake Germany styleKartoffel Puffer 今回は 家で簡単にできるドイツのB級グルメ をご紹介します。 ※作り方も下に載せています 簡単すぎて 日本人的には「これだけを食事にしていいの？」と疑... 2021-03-05
国際生活 Life 白アスパラガス ドイツ春の名物シュパーゲル（白アスパラ）を自宅で味わう German SpecialityWhite Asparagus ドイツの春の名物といえば、Spargel（シュパーゲル：アスパラガス）。 日本では緑のアスパラが主流かと思いますが、ドイツでアスパラといえば白。緑のアスパラはごくたまに見かけ... 2019-05-26
