Home made Potato Soup Kartoffelsuppe 寒い季節になると温かいスープが 体にじんわりおいしいですよね。 ドイツで定番の 大人も子供も大好きなスープの一つが「じゃがいもスープ」Kartoffelsuppe (...

Eating Cactus in MALTA 地中海沿岸、北アフリカ、中南米で食べられているサボテン。 ずっと食べてみたいと思いながら、旅行で立ち寄ったときはいつも時季はずれで食べる機会を逃していました。 ですが先日、とうとうマルタ共和国で...

Beautiful People at Mountain Area TUNISIA 列車やバスといった公共交通網があまり発達していないチュニジアでは 地方の小さな町へ行く場合、ルアージュと呼ばれる乗合いタクシーまたは 個人でタクシーを手配す...

Delicious! Cuban Fast Food キューバで 17日間、小学生だった息子と ２人で旅したときのこと。 首都ハバナに着いた その日の夜、宿泊先 Casa (カーサ：民泊所) の女主人が明るく「明日の朝食は材料がないから提供...

Frankfurter SpecialityGreen Herb Sauce Grünedonnerstag（緑の木曜日＝聖木曜日）という日が ドイツにあります。イースター（復活祭）直前の木曜日にあたり、毎年３月末～ 4月上旬のいずれかの木...

Medicinal plants in Japan 現在はドイツのフランクフルトに住んでいる私ですが、 生まれてから成人するまで岐阜県の田舎に住んでいました。 　　　　　　 その子供時代、当たり前だと思っていたことの一つに「周りが自然に囲ま...

Rothenburg GERMANY 有名な「ロマンチック街道」の中でも中世の雰囲気が色濃く残る かわいらしい街ローテンブルク。 クリスマス専門店が一年を通して営業していることでも有名ですね。※年末年始など休業日もあります フランクフルトか...

Queue up to buy Bread in CUBA キューバは 外国人観光客向けに欧米並みのサービスが受けられる場所がある一方で共産圏らしい状況に出くわすことも多々ありました。 その一場面がこちら↓ 早朝のパン屋 in キューバ 「...

Little-known Spots in Frankfurt, GERMANY フランクフルトに住んで15年以上になる私は、市内の名所をほとんど知っている（と思う）のですが、今回は有名ではない素敵な穴場を、地元市民の目線でご紹介いたします...

Farming Life in Japan ’Gibier’ cooking 日本で 約２０年間 送っていたほぼ自給自足の生活について 今回はジビエ料理など(野生鳥獣、昆虫、天然魚）を お送りします。 ほぼ自給自足で野菜、豆類、イモ類などが...

Farming life - Making preserved foodsJAPAN こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。 日本で 約２０年間 送っていたほぼ自給自足の生活について 前回の記事では「ほぼ自給自足の生活１･･...

Farming life - Tea production at home JAPAN 約２０年間 送っていた自給自足に近い生活について  ※前回の記事では「ほぼ自給自足の生活１･･･畑仕事＆毎日の食事」をご紹介しました。 今回はお茶仕事（...